Líneas  y razas de pollos de carne y ponedoras 

•Pollos de carne:

 Broilers  denominación inglesa, que significa "pollo asado", sinónimo del pollo de carne tradicional.

•Producto del cruzamiento de diferentes razas

En las líneas madres White Plymouth Rock o New Hampshire y la Raza White Cornish en las líneas padres

POLLOS DE CARNE

La línea padre aporta  características de conformación típicas de un animal de carne:

•tórax ancho y profundo,

• patas separadas,

•buen rendimiento de canal,

•alta velocidad de crecimiento, etc.

•

•En la línea madre se concentran las características reproductivas de;

• fertilidad y producción de huevos.

Características que se buscan en líneas de carne: 

Gran velocidad de crecimiento 

- Alta conversión de alimento a carne 

- Buena conformación 

- Alto rendimiento de canal 

- Baja incidencia de enfermedades

Panama es libre de enfermedades Avicolas 

 

 Panamá entregó al representante del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos John Wyss toda la documentación que demuestra que Panamá está libre de enfermedades avícolas, la cual fue preparada por las autoridades del Ministerio de Desarrollo Agropecuario y la Comisión Técnica de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP).
De acuerdo con un comunicado desde hace cuatro años Panamá viene preparándose en este tema para conseguir la certificación respectiva por parte de los Estados Unidos, lo cual permitirá incrementar la exportación a otras partes del mundo, donde muchos casos es necesario que la carga pase por los puertos norteamericanos.
En tanto Abelardo De Gracia, subdirector Nacional de Salud Animal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), indicó que Panamá pretende incorporarse a la lista de otras 16 naciones en el mundo que han sido declaradas libres de estas enfermedades. En Latinoamérica solo Chile y Costa Rica cuentan con esta certificación mientras que Panamá está a punto de lograrlo cuestión lo que permitirá que nuestro país pueda participar en la comercialización del producto avícola que se produce en territorio panameño.
De Gracia expresó que es importante señalar que hasta el momento el MIDA y la ANAVIP han realizado dos pruebas de monitoreo a nivel nacional en materia de cerología y aislamiento viral, así como otros trabajos técnicos de alto costo. Igualmente se ha cumplido con llenar los formularios enviados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Organismo Internacional de Epizotias.

 

 Con los productos de los pollos y subproductos de pollo  provenientes de panama pueden tener la absoluta confianza de que estos que son procesados en el país por las diferentes empresas son inocuos, sanos, seguros y de calidad.
Así más de tres análisis y pruebas microbiológicas de laboratorio elaboradas bajo los más estrictos estándares de seguridad certifican que los productos avícolas panameños no están contaminados con la bacteria Samonella y otras enfermedades, esto garantiza la calidad de los productos que exporta PANAMA. 

 

 Exortamos a los demas paises del mundo a producir animales bajo estrictas condisiones de sanidad para la buena produccion y sertificacion de los productos obtenidos como resultado final y asi avastecer al mundo de carne de pollo 100% garantizada.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nutrición avicola

  

•UTILIZACIÓN DE TABLAS ELABORADAS

      - N. R. C. ( Americanas)

      - BRASILERAS

      - OTRAS

       OBS: Son elaboradas bajo ciertas condiciones como:

        - Dietas específicas

        - Ambiente controlado

        - Genética determinada.

Requerimiento nutricional de aves en produccion de huevos:

Requerimientos nutricionales e ingredientes para la producción de pollos de engorde y gallinas ponedoras sanas con base en una buena formulación de alimentos balanceados, así como procesamiento para fabricar alimentos completos y nutritivos que se empaquen o transporten a granjas comerciales.

NIVEL DE PARACITOS

1. 1. Parásitos de Aves
2. 2. Parásitos internos Ascaridia galli Ascaridia galli Nombre común: Ascarideo o gusano redondo (Ascaroideo) Tamaño de los adultos: 12-18 cm. Tamaño del huevo: 85m. Importancia: Puede producir un deceso en la producción de huevo y en la ganancia de peso; diarrea, emaciación y anemia en infecciones fuertes. Diagnóstico: Huevos por flotación en heces y los adultos pueden ser encontrados en el intestino delgado o en la necropsia. Tratamiento: Fenbendazole, 10-50mg7kg y repetirlo a los 10 días. Levamisole, 15mg7kg PO y en avicultura, 40-50mg7kg PO. Piperazina, 100-500 mg7kg y repetir en 3 semanas.
3. 3. Heterakis gallinarum  Nombre Común: Gusano del Ileon (Ascaroideo)  Tamaño de los adultos: 2-4 cm en Ileon.  Tamaño del huevo: 70 m x 40 m.  Importancia: Transmite Histomonas meleagradis, el agente protozooario que causa la enfermedad de cabeza negra en pavos.  Diagnóstico: Huevos por flotación y los adultos pueden ser encontrados en la necropsia.

PRODUCCIÓN AVICOLA

Una producción avicola consiste en criar de aves de corral  tales como pollo,  pavos, patos, y gansos, con el propósito de usarlos como base alimenticia sea matándolos por su carne o recogiendo sus huevos. Las aves de corral son criadas en grandes cantidades, siendo la cría de pollos y gallinas la de mayor volumen. Anualmente se crían más de 50 000 millones de pollos como fuente de alimento, tanto por su carne como por sus huevos. Las gallinas criadas para aprovechar sus huevos son denominadas ponedoras mientras que los pollos hembra criados para aprovechar su carne a menudo son denominados broilers; los pollitos macho son matados porque no ponen huevos y porque engordan más lento y menos que las hembras

PREPARACIÓN DE LAS PARVADA PARA LA RECEPCIÓN DE LOS POLLITOS

1. ALTURA DE LA CAMA:     

•  En piso de concreto utilizar dos (2)pulgadas de cascarilla de arroz.

•  En piso de tierra utilizar de tres a cuatro(3 a 4) pulgadas la altura de la cama.

2. COMEDEROS Y BEBEDEROS:    

1. Tenerlos listos. Lavarlos y des-infectarlos, antes de la llegada de los pollitos.
2.  Los de tipo tolvita, con una capacidad de 5 kilos, se debe emplear un cada 45 pollitos.

Utilizar los de plato invertido los primeros 15 días de vida el ave, los que tienen un volumen de 2 a  4.5 litros tienen capacidad para que tomen 100 pollitos
Para aves adultas o de más de 15 días de edad, se recomiendan bebederos automáticos que funcionan con válvulas.
Con estos de 2 a 2.5 metros de longitud se pueden abastecer de agua a  250 aves.

3.FUENTES DE CALOR:•La fuente de calor es  fundamental en las etapas iniciales de cría, pues el frío es la principal causa de muerte en las primeras semanas de vida.
•Pueden ser eléctricas a gas o de kerosene.
•También se confeccionan de madera y bombillos y se colocan a un pie de altura los primeros días. Al acercarse la salida del círculo se sube la altura de la fuente de calor

4. CÍRCULO:•Dimensiones:
      -  De siete a ocho pies de diámetro por cada 1000 pollitos,
      -  Puede ser de cartón, madera, zinc liso, alambre hexagonal, cubriéndolo
         con sacos.
      -  los más aconsejables son de aluminio
      -  Mantiene los pollos en un sitio recogido.
     -   La altura debe ser de 45 a 59 cm.

Recomendaciones:

1.          A través de este trabajo podemos recomendar que deben tener un conocimiento de la influencia de los factores en la producción así como de las diversas actividades a realizar al animal.
   Intensificar las actividades de mejoramiento de la granja  para lograr un mejor manejo y evitar perdidas de animales y con esto mejorar la viabilidad.